Tăng cân với thịt heo kho hạt dẻ

Có rất nhiều cách bạn có thể giúp bạn tăng cân, nhưng vấn đề ăn gì để tăng cân luôn là vấn đề của nhiều bạn. Với món thịt heo kho hạt dẻ là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình vừa đảm bảo dinh dưỡng và giúp tăng cân hiệu quả.

Thịt heo chứa hàm lượng protein cao, selen và vitamin B1 tốt cho người bị tim mạch và bệnh tiểu đường tuýp 2, ngoài ra tốt cho người bị thiếu máu. Các nhà khoa học chứng minh thịt nạc trong thịt heo ăn thường xuyên giúp giảm ho và chữa trị táo bón

Hạt dẻ có chứa hàm lượng lớn tinh bột, protein, vitamin B1, B6, C, E, PP và các khoáng chất Ca, Fe... Giúp kháng viêm bảo vệ mạch máu, và hạn chế các bệnh về tim mạch. Đặc biệt vitamin B6 cần thiết để tái tạo hemoglobin giúp vận chuyển máu trong cơ thể là tăng lưu lượng máu lưu thông.

Cách chế biến:
* Nguyên liệu gồm:
- 1 kg thịt heo ba chỉ - sắt miếng vừa kho 3-4 cm, 300g hạt dẻ bóc vỏ, 2 muỗng dầu canola hoặc dầu đậu phộng, 2 muỗng canh đường nâu, 1 củ gừng nguyên vỏ, 3-4 hoa hồi, 1 trái ớt, 2 vỏ quế, 1/4 chén tương, 1 chén rượu Thiệu Hưng hoặc sherry, hạt nêm ...

* Cách làm:
- Cho thịt vào chảo xào cho có màu nâu đều hai mặt.
- Canh đường bằng cách cho chút dầu vào chảo sau đó cho đường vào khuấy đều cho tan chảy cho thêm chút rượu Thiệu Hưng hoặc sherry vào đun sôi.

- Đổ một chút dầu, giảm nhiệt xuống và thêm đường vào chảo, khuấy cho đến khi nó tan chảy và có bong bóng. Tiếp tục khuấy đều cho đến khi đường tan biến một caramel nâu vàng cho thêm rượu Thiệu Hưng hoặc sherry vào đun sôi.

- Cho thịt đã xào qua vào chảo, tỏi đập rập, gừng, hoa hồi, ớt và quế thêm nước xâm xấp mặt thịt đun sôi lửa nhỏ sau đó cho hạt dẻ vào. Đun lửa nhỏ tầm 30p cho đến khi hạt dẻ và thịt mền, lượng nước sệt lại là được.

Vậy là bạn đã hoàn thành món thịt heo kho hạt dẻ vừa ngon, bổ dưỡng lại hỗ trợ tăng cân hiệu quả. Ngoài ra bạn cũng có thể kết hợp các sản phẩm tăng cân để tăng cân nhanh hơn
Chúc bạn thành công!

--> Tham khảo thêm các cách tăng cân an toàn hiệu quả cho người gầy